2023年11月2日，今日，冷庫蒜延續偏硬走勢，價格持續攀升。各產區貨源供應一般，持貨商挺價賣貨情緒依舊較足，意向炒家也有零星介入，對口低價貨源成交偏快，金鄉、杞縣、中牟、邳州產區冷庫蒜價格全線飄紅。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫蒜行情延續偏硬走勢，其價格再次拔高。午后供給端待售貨源以原有為主，賣壓相對一般，新蒜賣家要價偏硬，意向炒家也有進場接貨意向，但剛需客商對提價過高品種拿貨顯謹慎，產地低價貨源交易氛圍尚可，全天冷庫蒜價格有兩三分上漲，庫內老蒜混級價格在2.98-3.40元/斤，庫內一般混級價格在3.70-3.77元/斤，蒜米料價格在2.98-3.18元/斤。

　　邳州產區，冷庫蒜行情強硬見漲，隨著多地人氣的上抬，賣家持貨信心增強，好質貨源賣家賣貨態度強硬，提價賣貨意向明顯，產地需求也是持續向好，客商對于合適貨源補貨積極性提高，庫內原皮加工蒜、凈蒜等貨源走貨量均有放大，價格有一毛以上上漲，庫內6.5cm價格在6.85-7.15元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工蒜6.5cm價格在5.60-5.90元/斤，每一級價差五毛左右。

　　杞縣產區，冷庫蒜行情平穩微硬，產地貨源供給量基本維持原有狀態，部分好貨賣家要價上撐，部分有快行減倉意向，產地需求圍繞剛需進行，客商雖拿貨積極性提高，但是嚴控價格，蒜市購銷略有升溫，價格重心上探暫不明顯，庫內蒜米料價格在2.80-3.06元/斤，大混級價格在3.90-4.10元/斤。中牟產區，冷庫蒜行情偏硬運行，價格見漲明顯。今日，冷庫內新開庫貨源零星，賣家賣貨普遍抬價，好質量貨源賣貨顯強硬，扒米、做包裝客商拿貨略顯積極，蒜市購銷氛圍向暖，走貨量小幅放大，近兩天冷庫蒜價格有五分左右上探，目前，庫內早熟蒜價格在3.70-3.85元/斤，蒜米料價格在2.90-3.05元/斤。

　　萊蕪產區，冷庫蒜行情以穩為主，交易改觀不顯，周邊客商采購仍青睞原皮加工蒜，本地凈蒜購銷氛圍保持清淡，蒜市交易平平，冷庫內走貨量不大，庫內6.0cm級蒜價格在5.00元/斤左右。蒼山產區，冷庫蒜行情持續微硬，貨源供應量一般，持貨商持貨信心好轉，要價顯硬，與此同時，市場需求有所向暖，蒜市局部交易活躍，價格穩中有漲，庫內印尼貨參考價格在4.25-4.45元/斤，以上報價僅供參考，具體以落實為準。